おろし和え

地域によってはマツタケよりも珍重されるシモフリシメジというキノコ。 確かに独特のうま味があって、他のシメジ類や味は一番だと言われるホンシメジと比較しても負けていない感はあります。 ほんとに美味い！｜シモフリシメジと鶏ささみのおろし和え 先日...