岩魚飯

前に釣ったイワナで「鯛めし」ならぬ「岩魚めし」を作りました。 岩魚めし（イワナ飯）の作り方 油揚げ１枚を刻む。にんじん1/2本を千切りにする。 だし汁300cc位を用意する。 （1）まずはイワナの塩焼きを作ります。今回は開いてから焼きました...