山菜料理渓流沿いの恵み|コゴミのくるみ和え 病院の大きな窓から見える緑濃い山々と青い空 先日、甲状腺炎の疑いで入院したことを書きました。 皆さんにご心配いたただき、ありがとうございます。 今日くらいには退院できるんじゃないかなんて思っていましたが、まだ病院のベッドの上です。 窓の外に...2019.05.222019.05.25 22山菜料理
きのこ料理香ばしくて美味い|こんにゃくとシメジのクルミ和え 以前に母親のために買ったくるみ割り器の件を書きましたが、そのくるみを使ってクルミ和えを作ってみました。 こんにゃくとシメジのクルミ和え ブナシメジとこんにゃくに下味を付けて冷ましてからクルミだれと合わせるのがポイント。 よく煎ったクルミの...2014.11.152019.08.11 8きのこ料理