山菜料理 渓流沿いの恵み|コゴミのくるみ和え 病院の大きな窓から見える緑濃い山々と青い空先日、甲状腺炎の疑いで入院したことを書きました。皆さんにご心配いたただき、ありがとうございます。今日くらいには退院できるんじゃないかなんて思っていましたが、まだ病院のベッドの上です。窓の外には緑濃い... 2019.05.22 2019.05.25 22 山菜料理
きのこ料理 香ばしくて美味い|こんにゃくとシメジのクルミ和え 以前に母親のために買ったくるみ割り器の件を書きましたが、そのくるみを使ってクルミ和えを作ってみました。こんにゃくとシメジのクルミ和えブナシメジとこんにゃくに下味を付けて冷ましてからクルミだれと合わせるのがポイント。よく煎ったクルミの香ばしさ... 2014.11.15 2019.08.11 8 きのこ料理