きのこ狩り 2022秋のきのこ狩り速報（1）｜アカヤマドリ祭り
今年は８月に雨ばかり降っていた印象でした。 秋のキノコにとって８月に雨が多いのが良いのかどうかわかりませんが、ともかく何らかのキノコは出てきているでしょう。 ９月の最初の日曜日、４日の午後から山へ出かけました。 まだ夏キノコの季節？｜202...
チチタケ
きのこ狩り 
きのこ料理 夏キノコを美味しく食べよう｜チチタケと冬瓜の油味噌
先日、釣りの途中に少し山を歩いてチチタケなどの夏キノコを採りました。 その後、もう一度山を歩いて、またチチタケを採りました。だいぶ出てきました。 そんな折に「チチタケと茄子のピリ辛炒め」の記事に、栃木でチチタケ製品を作っていると言う方から、...
きのこ狩り 真夏のキノコ狩り｜2022年初のキノコパトロール
今年は関東甲信越は6月27日に梅雨が明けたらしく、異例の早さでした。雨量も少なく空梅雨でしたね。 ところが７月に入ってから不安定な天候が続き、雨も日も多かったです。そこで、山に何かキノコが出ているかもしれないと、ちょっと様子を見に行きました...
きのこ狩り 2021秋のきのこ狩り速報（1）｜今年はキノコ豊作の予感
渓流二泊三日釣行の三日目をアップしようと思いましたが、秋のきのこパトロールに行ってきたのでそちらを先にアップします。 私のキノコ速報を参考にしてくれている人が結構いるようなので、新鮮な情報をお届けしたいと思います。キノコは一週間も経つとガラ...
きのこ料理 チチタケをパスタに｜チチタケとナスのカレー風味スパゲティー
うちの辺りではお盆ころに出てくる夏きのこ、チチタケ。 今年（2021）のお盆は例年にない大雨続きで、各地で洪水や土砂災害が起きてしまい、夏きのこどころではなくなってしまいました。 今年はまだチチタケ採りに出掛けられていませんが、以前にチチタ...
きのこ狩り 2020秋のキノコ速報第一回｜遅れているだけなのか、それとも不作か
長梅雨明けの土用マツタケは幸運にあずかったものの、お盆のチチタケは例年になく不作、９月になって秋のキノコシーズンが始まろうとしているので、ちょっとパトロールに出かけてみました。 出かけたのは9月8日です。 ※キノコは一週間もすればがらっと状...
きのこ狩り 秋のキノコは不作かも｜チチタケ採り2020
漁協に見放された小さな沢の探索の時に、チチタケを数本発見したので８月９日に別の山へ見に行ったんですが、全く出ていませんでした。 お盆中にもう一度行ければ良かったんですが、忙しくて時間がなく、さらにお盆明けすぐに少し近しい人のお葬式があったり...
きのこ料理 このキノコのうま味は唯一無二｜チタケそばとチタケご飯
ジムニーのサイドウインドウ損壊事件について、みなさんからご心配いただき、ありがとうございます！ 事件の詳細についてアップしたいのは山々なんですが、まだ全容を書けていないんですよ。 ただ一つだけ言っておくと、ジムニーのウインドが粉々に砕け散っ...
きのこ狩り 狐に化かされる林｜チチタケ採り
先日は、チチタケが少しは出てるだろうと軽い気持ちで少し山を歩いてみたけど、結局チチタケは影も形もなく、立派なマツオウジが１本採れただけでした。 日をあらためまして、8月24日に今度はちょっと気合いを入れて木曽方面に出かけてみることにしました...
きのこ料理 チチタケを探しに行ってみたけれど｜マツオウジ
例年はお盆の頃に出てくるキノコ、チチタケ。 今年はいろいろ忙しくてなかなか採りに行けなかったんですが、ちょこっとだけ山を見に行ってみることにしました。8月19日の話です。 チチタケを探しに行ってみたけれど 実家の裏山みたいなところ。 ここに...
きのこ狩り まさか２年連続キノコは不作なのか？｜2018 チチタケ
毎年お盆頃によく生えてくるキノコ、チチタケ。 傘の裏や、柄を傷付けると白い乳液が出てきます。子どもの頃は夏に爺ちゃん婆ちゃんが良く取ってきて、味噌汁に入れたりして食べてましたがなんか他のキノコに比べてパサパサした食感であまり好きではありませ...
きのこ料理 このキノコにはナスが合うね｜チチタケとナスのカレー風味炒め
先日のシシ神の森釣行の帰りがけにちょっと森を散歩してみてたら、チチタケがざくざく。 本気で採ればあっという間に腰ビクいっぱいになるほど一面に生えてましたが、その日はビクも持ってないし少しだけ採ってきました。 チチタケは夏に採れるキノコです。...
フライフィッシング 真夏でも真っ黒なイワナ｜木曽川水系 テンカラ＆フライフィッシング
梅雨明け以降どうも天気予報が当てにならない。 いつもYahoo! 天気で３時間毎の天気予報を見るんだけど、曇り一時雨みたいな感じだから釣りに行くのをやめたら一日中晴れ渡ったり、逆に晴れマークが並んでるのに午後雨が降ったり。まぁ、今ごろは天気...
きのこ狩り 暑いのにまた山へ｜アミタケ、チチタケなど
ちょっと遠くまで運動を兼ねてキノコパトロール。 ここも秋にはマツタケが採れる場所なので、ちょっと期待しつつ。 ８月になると秋がすぐそこまで来ているような気分に。 途中にコスモスがこんなに咲いていました。この花を見ると秋も近いなーという気...
きのこ料理 チチタケは茄子と一緒に炒めると絶品｜チチタケ料理
先日、チチタケを採ってきました。 何か美味しい食べ方はないだろうかと考えていたところ、チチタケの本場、日光在住の方がナスとピリ辛炒めにすると美味しいと教えてくれたので、早速作ってみます。 チチタケと茄子のピリ辛炒め 茄子と炒めると美味いとい...
きのこ狩り 夏きのこ チチタケが採れる時期
先日季節外れのマツタケを採った時に、秋までキノコパトロールはお休みと書きましたが、夏に採れるキノコ『チチタケ』のことを思い出したので、ここ最近夕方になると雨が降ってるし、早朝パトロールに行って来ました。 実家の裏山みたいなとこなので、まぁ、...