自然派料理

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テンカラ釣り

通ってはいけない崖と重大な忘れ物|天竜川水系 テンカラ釣り

夏がやってくる前、早々にイタチ谷参りに行ってきたわけですが、あの場所で結構良い釣りできたってことは、他の源流でも良い釣りできそうだよね。この川もまだ早そうだけど、とにかく行ける時に行ってみよう。出かけたのは、5月下旬です。まだまだ水温は低く...
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フライフィッシング

山菜天ざるとアマゴ| 木曽川水系フライフィッシング&テンカラ

山菜シーズンの終盤に近づきつつある5月初頭、つまりはゴールデンウィークの最中、どこもかしこも人だらけだと想像しますが、木曽へ釣りに出かけてみました。アマゴに追いやられたイワナ|木曽川水系しぐれ沢川沿いの林道を入ってすぐに早くも県外ナンバー車...
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その他の釣り

桜吹雪のお坊さん|諏訪湖流入河川のマブナ釣り

10年ほど前は、春先によく諏訪湖流入河川にマブナ釣りに来ていました。諏訪湖に流れ込む川はたくさんあって、いずれも田んぼの用水路といった側面もあり、ごくごくゆったりとした流れで岸際には葦などが生い茂り、いかにもマブナやコイが暮らしやすそう。実...
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山菜料理

旬のタケノコを食べて季節を感じる

春を感じる旬のタケノコ料理|磯辺揚げとペペロンチーノ 先日掘ってきたタケノコ。竹にはいろんな種類がありますが、これは孟宗竹のタケノコ。まずはアク抜きをしましょう。アク抜きの方法は下記をご覧下さい。タケノコはいろんな料理に使えて、タケノコご飯...
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フライフィッシング

林道の上から見た魚は釣れるのか|天竜川水系フライフィッシング

つい先日、コシアブラを求めて南下し林道を歩いている時にふと眼下の沢に目をやると、良型の魚が見えたんですよね。釣り道具をもっていさえすれば、すぐにでも崖を滑り降り竿を振っていたはずですが、まさかそんな沢があるなんて思いもしなかったので、手も足...
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フライフィッシング

春を感じる渓流メシ|天竜川水系フライフィッシング

前回、木曽川水系の解禁日、期待は見事に裏切られ危うくボウズになるところでした。少し懲りたので(と言うわけでもないけど)、久しぶりの渓流です。3月になってから寒さがぶり返し、数日前には雪が積もったりとなかなか不安定な天候ですが、今日は全国的に...
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きのこ料理

初春のキノコ&魚料理|ヒラタケとアマゴの甘酢炒め

天竜川水系の渓流解禁日の帰り道、林道脇にヒラタケを発見しました。アマゴもお土産にキープして、ヒラタケも収穫したのでそれらをいただくことにします。渓流解禁日の旬の味|アマゴとヒラタケの甘酢あん炒め アマゴは3尾分を三枚におろし、一口大に切りま...
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きのこ狩り

夏キノコとテンカラ釣り

もしかしたら、今年は7年ぶりに諏訪湖の御神渡りが見られるかも。というような極寒の冬真っ只中ですが、今回のブログの記事もまだ暑い夏真っ只中なのです。きのこ狩りルートの下見と夏のイワナきのこ山へのルートが寸断されてしまった林道8月のお盆、そろそ...
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テンカラ釣り

川の神様が味方してくれた日|天竜川水系 テンカラ釣り

5月の下旬に訪れた時には激流で1尾しか釣れなかったあの川へ、梅雨入りも間近という6月の中旬に再度向かってみました。前回は、病み上がりの(完治はしてないけど)久々釣行だったので、渓流メシを食べてコウモリソウ(オクヤマコウモリ)にも出会えたし、...
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きのこ料理

ビールに合います! チチタケ入りの春巻き

毎年お盆の時期に出てくるキノコ、チチタケ。先日釣りに行った時にも見かけたので採ってきました。釣りのついでに採ったチチタケを食べる|チチタケの春巻き8月の中旬、まだ体調不良継続中ですが、とにかく暑いので川へ出かけます。 やっぱり渓流はいいねー...
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フライフィッシング

コウモリソウと久しぶりの渓流メシ|天竜川水系テンカラ釣り

いろいろと忙しかったこともあるんですが、ここ1ヶ月ほど夜になると咳が続いて体調不良でした。鼻の調子が悪いのが原因かもしれないと思い、耳鼻咽喉科に通いましたが原因もはっきりせず症状も治まらないので、大きい病院の呼吸器内科に紹介状を書いてもらっ...
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フライフィッシング

大雨後の源流へ|木曽川水系 テンカラ&フライフィッシング

地域のお祭り、無事に終わりましたー。ちょっと無理が祟って、前日の夕方から風邪っぽくなってしまいましたが、なんとか乗り切りました。ただ、翌日は熱が出て一日寝込みましたが(苦笑)今現在は、回復して体調はまぁまぁ。ブログが書ける程度にはなりました...
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その他の釣り

消えたマブナと田んぼメシ

4月半ばにお花見という一大イベントが終わりほっとしていたのも束の間、今度は6月の区民祭みたいなやつの準備で大忙し。地域の役員やっていると大変です。そんなわけで渓流に出かけることもなかなかできず、悶々としていた4月末、午後から気分転換にマブナ...
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フライフィッシング

天ざるの蕎麦抜きと黒い怪鳥|木曽川水系フライ&テンカラ

しばらく釣りに行けていなかったので、山菜が採れる時期に渓流に行って、美味しいお昼を食べよう! というわけで、4月下旬に釣りに出かけてみました。ただ、目的地の川沿いでタラの芽が採れるのはほんの少し先なので、途中の道すがら採って行った方が良さそ...
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フライフィッシング

雪中行軍のイワナ釣り|天竜川水系 フライフィッシング

前回は、着雪が溶けて頭上から降り注ぐというなんとも過酷な状況で予定通りの渓流メシすら完成しないという目に遭っちゃったので、今回はもっと穏やかな釣りがしたい。後ろ髪を引かれつつ里へと戻る|天竜川水系 麦酒川※麦酒川というのは私が勝手に付けた名...
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野菜料理

古くなった大根を美味しく|大根餅

実家で毎年大根を作っていて、収穫した大根はそんなに一度にたくさん食べられないので、室(ムロ)と呼ばれるちょっとした地下収納庫入れて保管しておくんですよね。 これが室と呼ばれる貯蔵庫。ここに野菜を入れておけば凍らせることなく、長期保存が可能で...
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フライフィッシング

解禁日なのに人が来ない沢|木曽川水系渓流解禁2024

天竜川水系の渓流解禁になってから早半月。木曽川水系も3月1日に解禁となりました。そしてこの日も午後は仕事なので、午前中だけの予定で釣りにいそいそと出かける釣りバカなのでした。天竜川水系の解禁日は絶好調でしたが、木曽川水系は果たして読み通りの...
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フライフィッシング

渓流メシとチビアマゴ|天竜川水系 フライフィッシング

天竜川水系の解禁日釣行は、暖冬で雪が少なかった影響か想定外に楽しめました。今日は朝の用事を済ませてからのんびり出かけてみました。解禁日から大人気の里川|天竜川水系 カエデ沢※カエデ沢とは私が勝手に付けた名前で、実在する河川名ではありません。...
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フライフィッシング

例年より暖かい開幕|天竜川水系渓流解禁2024

2月16日は天竜川水系の渓流解禁日です。この日は夕方仕事がありますが、お昼頃までなら釣りに出かけられそうです。何もこんなに寒い解禁日に出かけなくたっていいじゃん、と思うでしょうが、長い禁漁期間が明ける解禁日はやっぱり特別で、川に行かないとソ...
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ソロキャンプ

出会いと別れ|天竜川水系2泊3日釣行(3日目)

明けましておめでとうございます、と言いたいところですが、元日の夕方に北陸地方で最大震度7の大地震が発生して多くの方が被害に遭われ、大変なお正月となってしまいました。未だ被害の全貌も掴めていないような状況で余震も続いている状態ですが、被災され...
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きのこ料理

これ本当に食べられるの?|カラカサタケとオオイチョウタケ

私のキノコシーズンはほぼ終わりましたが、今年はちょっと変わったキノコを食べてみたのでそれについて書きたいと思います。カラカサタケとオオイチョウタケを食べてみた。意外と旨みがたっぷり、カラカサタケまずはカラカサタケから。大きなキノコで傘が開く...
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