背ごし

この前アジのなめろうについて書いたときに、kuniさんから、「せごしもイケる」とコメントいただいたので、試しにつくってみました。 鮎のせごしっていうのは聞いたことあるけど、食べたことないので楽しみ。 アジのせごし 10〜15cmくらいのアジ...