きのこ料理 今ごろマツタケ？｜アミタケ、ショウゲンジ
昨年も書きましたが、梅雨の時期にも秋のキノコが出てたりするんです。もちろん秋ほどたくさんは出ませんが、渓流釣りをされる方はこの時期に結構キノコを見かけるんじゃないでしょうか。龍の川一泊釣行の時にもヌメリスギタケモドキが採れましたね。この時期...
きのこ狩り
きのこ料理 
きのこ狩り 最後のキノコ狩り｜シロナメツムタケ、クリタケ、シモフリシメジ他
ジムニーのちょっとした修理があり、車屋さんにしばらく預けていたせいで、このところ山へ行きませんでした。ジムニーが帰ってきたので、まだ種類によっては出ているだろうと山へ向かいました。今日はいつも歩いている場所とは違う広葉樹の多い山へ。↑もう枯...
きのこ狩り 分水嶺へ｜チャナメツムタケ、ヤギタケ、ドクベニタケ
今年はキノコが一斉に少なくなりました。クリタケが採れるようになると、キノコ狩りも終盤です。権兵衛峠の頂上付近へキノコの様子を見がてらハイキングに。その前に、下の方の山にちょっと入ってみよう。キノコ狩り終盤｜チャナメツムタケ、ヤギタケ、ドクベ...
きのこ狩り 思わぬ獲物｜ヌメリスギタケモドキ
先日の渓流最終釣行の時にゲットしたヌメリスギタケモドキ。きのこ狩りの用意はして行かなかったので、とりあえずランディングネットに入れて車までえっちらおっちら運びました(>_<)ちなみにヌメリスギタケとヌメリスギタケモドキのわかりやすい判別点は...
きのこ狩り キシメジ、アイシメジ、シモフリシメジの見分け方
今年も渓流が終わって、ちょっと寂しいですね。きのこ狩りも終盤に入ってきましたが、山へ行けばまだいろいろ生えています。何回かキノコパトロールに出かけました。今年初登場のキノコをいくつかご紹介。 ハエトリシメジ（注）キシメジとに似ていますが、傘...
きのこ狩り きのこパトロール（コウタケ、タマゴタケ、アカヤマドリ他）
早朝山へ行ける日は、きのこパトロール（笑）に出かけています。相変わらずショウゲンジはたくさん採れます。アミタケは盛期を過ぎたようで、少し減ってきました。ハナイグチは今年は本当に少ない気がします。↑朝日がまぶしいです(^_^) 山を歩いて毎日...
きのこ狩り ささやかな親孝行を｜マツタケ、クロカワ、ウラベニホテイシメジ
渓流釣りも残りわずかだというのに、川が増水し過ぎでイマイチ・・・休日の兄上にきのこ狩りに行こうと誘われていたので、一緒にでかけました。 今日はじっくりと二人でマツタケを探してみよう。もちろん皆さんマツタケはご存じだと思いますが、これを採ると...
きのこ狩り 初心者にお勧めの三大きのこ｜アミタケ、ショウゲンジ、ハナイグチ
長く続いた雨がやっと上がったので、早朝、山へキノコの様子を見に行って来ました。水分はたっぷり過ぎるくらい、あとは気温、地温がどうなのか。キノコにとっては恵みの雨だったかどうか・・・アミタケ、ショウゲンジ、ハナイグチ。まずはこれを覚えましょう...
きのこ狩り 早過ぎたキノコ狩り｜アミタケ、ホウキタケ、カノシタ
このところ雨が続いていて、やっと訪れた天気予報に傘マークがない日。釣りに行こうかキノコ狩りに行こうか・・・昨年はちょっと出遅れたから、ちょっと早すぎる気もするけど、下見がてら出かけてみることにしました。 ↑山へ向かう途中のそば畑。もう少しで...
きのこ狩り キノコ発生状況（グリーンファームにて調査笑）
先日のキノコ探索では、ちょっと早かったかなという状況でしたが、キノコの発生状況を確かめるために謎の直売所グリーンファームへ行ってみました。ここにはたくさん地元産キノコが持ち込まれるので、発生状況を確認するのにはもってこいなのです（笑）キノコ...
きのこ狩り 土用マツタケを求めて
毎年７月中旬頃になると、伊那谷では「土用松茸」と呼ばれるマツタケが採れるらしいです。「らしい」というのはこの時期には私は採ったことがないからです（笑）梅雨の時期は秋と気候が似通っているらしく、この時期にもマツタケが採れる。らしい（笑）このと...
きのこ狩り 今年最後のきのこ狩り（クリタケ、シモフリシメジ、チャナメツムタケ他）
今年はお盆頃から雨が続き、きのこが出るのがだいぶ早かった分、終わるのも早いようです。９月は渓流へ行ったり山へ行ったり、農作業をしたり、超多忙でかなり足腰が鍛えられました（笑）・・・今年最後のきのこ狩りです。↑いつものような赤松林ではありませ...
きのこ狩り おいしそうな木の実｜アイシメジ、クリフウセンタケ、トチの実
とても美味しそうな木の実。その名はトチの実。きのこ狩りも終盤、山を歩いてきました。目的の山に向かって林道を右に左に脇見をしながら歩いて行くと、道の真ん中に突如黒い獣が！！なんだぁ、カモシカか。ビックリさせるなよぉ。斜面をゆっくりと登り、いつ...
きのこ狩り 新たなるマツタケポイントを求めて｜サクラシメジ、コウタケ、マツタケ他
「マツタケを探しに行こう！」と兄上に誘われて早朝山へと向かいました。今日は、天竜川水系龍の川（私が勝手に命名）上流部です。そう、6/28釣行のさらにその上流方面です。釣りの時と同様、車はキャンプ場までしか行けません。キャンプ場周辺に到着した...
きのこ狩り マツタケ収穫への道2014…その３（ついにマツタケが！！）
今朝も仕事前に山に向かいます。昨晩遅く寝たにも関わらず、目覚ましが鳴る前に目が覚めました。山が呼んでいるようです（イヤ呼んでない笑）。↑西の山へ向かうと、明るくなった空をうっすらとした満月が沈んでいくところでした。↑現地到着。午前５時半。８...
きのこ狩り マツタケ収穫への道2014…その２（タマゴタケ、クロカワ、ハナイグチ他）
今日も、午前中だけ山へキノコパトロールに行きました。ホントは今日は釣りに行きたい天気なんだけど、晩に実家でキノコ汁を食べる予定になったので、マツタケは無理でもアミタケくらいは採ってこなきゃ行けないので（笑）↑昨日よりもさらに上へ。赤松いっぱ...
きのこ狩り マツタケ収穫への道2014…その１（アミタケ）
先日、直売所に並ぶ大量のマツタケを見てしまった以上、昨年運良くマツタケを採ったポイントへ確認をしに行かなくては！５時半起きで、山へジムニーを走らせます。現地登り口到着６時半。到着と同時に雨が落ちてきました。最近降りすぎだよー。もうここまで来...
きのこ料理 土用マツタケを求めて。
マツタケと言えば秋の味覚の王様ですが、ちょうど今頃梅雨時に出てくる気の早いマツタケがあるんです。サマツタケ（早松茸）とか、この辺りでは土用マツタケと呼ばれたりしています。なんでも、この時期は秋と同じような気候条件らしく、マツタケが勘違いして...