きのこ料理苦い食材の調理法と言えば|クロカワチャンプル クロカワは苦いキノコの代表のように言われますが、実際にはもっと苦いサクラシメジやキシメジがあるので、私はほんのり苦くて旨味たっぷりのキノコといった印象です。 実際に、通好みのキノコとして人気があるんですよね。 一般的な食べ方は、網焼きにす...2015.10.132019.08.12 8きのこ料理