そば打ち

手打ちそば&うどん

手打ち蕎麦で穏やかな年越し|蕎麦打ちのすすめ

明けましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いします。 年末から大寒波がやってきていて、大雪で大変なことになっている地域も多いと思いますが、うちの辺りは今のところ畑にうっすら雪がある程度で道路には全く雪がありません。 例年通り手打...
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手打ちそば&うどん

明けましておめでとうございます|2020年の幕開け

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 令和になってから最初の年明け、今年は東京オリンピックもあることだし新しい時代の幕開けという感じがしますね。 2020年も当ブログを訪れてくれる皆さんに、良いことが...
2020.06.30 20
手打ちそば&うどん

年越しそば|美味しい手打ちそばの作り方

あけましておめでとうございます! 新年もよろしくお願いいたします。 大晦日に蕎麦を打って実家でみんなで食べました。 もともと実家の休耕田に蕎麦つくるようになり、そば粉がたくさん手に入るので自分で打ってみようと始めたのがきっかけです。 何...
2021.01.02 20
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