そば打ち

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手打ちそば&うどん

明けましておめでとうございます|2020年の幕開け

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 令和になってから最初の年明け、今年は東京オリンピックもあることだし新しい時代の幕開けという感じがしますね。 2020年も当ブログを訪れてくれる皆さんに、良いことが...
2020.06.30 20
手打ちそば&うどん

年越しそば|美味しい手打ちそばの作り方

大晦日に蕎麦を打って実家でみんなで食べました。 もともと実家の休耕田に蕎麦つくるようになり、そば粉がたくさん手に入るので自分で打ってみようと始めたのがきっかけです。 何年か前にアウトドア系の雑誌に「手打ちそばをつくろう!」みたいな企画ページがあって、最初はそれに従って打ってみました・・・
2020.01.03 24
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