アカジコウ

きのこ狩り

2020秋のキノコ速報第一回|遅れているだけなのか、それとも不作か

長梅雨明けの土用マツタケは幸運にあずかったものの、お盆のチチタケは例年になく不作、9月になって秋のキノコシーズンが始まろうとしているので、ちょっとパトロールに出かけてみました。 出かけたのは9月8日です。 ※キノコは一週間もすればがらっと状...
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きのこ狩り

初日から山の恵みがたっぷり|予想一転して2018年キノコは豊作?

毎年お盆頃に採れる夏きのこチチタケがほんの少ししか採れなかったので、今年も昨年に引き続きキノコは不作だろうと予想していました。 それでも、9月に入ってからは雨が続きつい先日の台風21号も短時間とは言えかなりの雨量をもたらしたので、9月6日...
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きのこ狩り

暑いのにまた山へ|アミタケ、チチタケ、アカジコウ

ちょっと遠くまで運動を兼ねてキノコパトロール。 ここも秋にはマツタケが採れる場所なので、ちょっと期待しつつ。 8月になると秋がすぐそこまで来ているような気分に。   途中にコスモスがこんなに咲いていました。この花を見ると秋も近いなー...
2016.09.06 14
きのこ料理

これは驚きの美味さ!|アカジコウのフライ

先日、まぁまぁ収穫できたキノコたち。 アミタケとショウゲンジは実家へ持って行って、定番のキノコ汁にしよう。アミタケのツルッとした食感と、ショウゲンジのシャキシャキした食感の組み合わせがGood! ショウゲンジはすき焼きに入れても美味いで...
2019.08.11 10
きのこ狩り

初心者にお勧めの三大きのこ|アミタケ、ショウゲンジ、ハナイグチ

長く続いた雨がやっと上がったので、早朝、山へキノコの様子を見に行って来ました。 水分はたっぷり過ぎるくらい、あとは気温、地温がどうなのか。キノコにとっては恵みの雨だったかどうか・・・ アミタケ、ショウゲンジ、ハナイグチ。まずはこれを覚えま...
2020.10.16 12
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