アラ煮

光り物料理

どの魚でもいいってもんじゃない|アジのアラ煮

アジという魚はほんとにうまいですよねー。 魚好きなので、どの魚もうまいと思いますが、敢えて順位をつけるなら、 1位:サンマ 2位:アジ 3位:イワシ 4位:サバ 5位:サケ 1位から4位まではホントに僅差ですが、刺身のサン...
2017.02.25 10
その他魚介料理

圧力鍋恐るべし|骨まで食べられる鯛のアラ煮

インスタグラムで交流している方が、圧力鍋で鯛のアラ煮を作ってそれをそのまま鯛めしにしたら、頭も全部丸ごと食べられたと載せていました。鯛の頭も食べられちゃうの!? それはすごいなー!! 『ゼロ活力鍋』という圧力鍋を使ったとのこと。あ、これ...
2018.02.27 14
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