山菜料理ヒラヒラ×ひらひら|シュウマイ皮とタケノコ姫皮スープ 先日タケノコシュウマイを作った時に、手作りの皮の半端な部分が結構残りました。 これを捨てずになんとか有効利用したいと考えました。 シュウマイ皮の切れっ端とタケノコ姫皮のスープ シュウマイの皮を四角く切った時の端の部分(赤矢印)と...2016.05.172020.03.18 6山菜料理手作り餃子&シュウマイ
山菜料理人気者の餃子の陰で|タケノコのシュウマイ 先日掘ってきたタケノコはアク抜きだけして、実家へ持って行きました。 放置しておくとどんどんアクが強くなってしまうので、すぐにアク抜きはした方が良いですね。 定番のタケノコご飯と煮物、天ぷらにしましたが、今回はもう一つ新しい料理を。 実...2016.05.092020.03.17 10山菜料理手作り餃子&シュウマイ