シュウマイの皮

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山菜料理

ヒラヒラ×ひらひら|シュウマイ皮とタケノコ姫皮スープ

先日タケノコシュウマイを作った時に、手作りの皮の半端な部分が結構残りました。 これを捨てずになんとか有効利用したいと考えました。 シュウマイ皮の切れっ端とタケノコ姫皮のスープ    シュウマイの皮を四角く切った時の端の部...
2020.03.18 6
山菜料理

人気者の餃子の陰で|タケノコのシュウマイ

先日掘ってきたタケノコはアク抜きだけして、実家へ持って行きました。 放置しておくとどんどんアクが強くなってしまうので、すぐにアク抜きはした方が良いですね。 定番のタケノコご飯と煮物、天ぷらにしましたが、今回はもう一つ新しい料...
2020.03.17 10
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