山蕗

スポンサーリンク
山菜料理

ほろ苦い記憶|きゃらぶきとフキのツナ炒め

先日の木曽川水系釣行の時に採ってきた山蕗。山に生えている細いフキで、根元は赤紫色をしています。これを食べてみましょう。信州では割と一般的な山菜です。もっと太いフキを畑に植えているのも見かけます。フキの煮たのも子どもの頃毎日のように食卓に出て...
6
スポンサーリンク