海老

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野菜料理

夏バテには酸味料理もいいですね|モロッコインゲンと海老のトマト煮

実家からもらってきたモロッコインゲン。 うちの両親は「ササゲ」と呼んでるけど、ササゲというのは別の豆科の植物のことらしいので、これはモロッコインゲンというのが正式な名前なんだろうな、きっと。 しばらく食べずに冷蔵庫の野菜室に入ったま...
2017.02.08 10
野菜料理

寒いけど、ビールを|長芋と海老のつまみ揚げ

このところブログによく登場している芋。 ジャガイモのいも餅、サツマイモはスイートポテト、鬼まんじゅう、大学芋。ただ、実は私が好きな芋はこの二つではなくて、里芋と長芋なんですよね(^_^;) 里芋の煮物はもっちりしてうまいし、長芋のと...
2019.03.15 14
パスタ

テナガエビのトマトパスタ(仮)

少し前の話ですが実家のトマトがたくさんなって、食べきれないくらい。もらってきてパクパク食べてますが、生で食べるのには限界がある(^_^;) ナスもキュウリも毎年食べきれないくらい作っちゃうんだよな、おとっつぁん。 「そんなに作ってどうす...
2017.01.20 10
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