きのこ図鑑

きのこ狩り

おいしい山菜&きのこ図鑑 一通りのキノコを掲載。

おいしい山菜&きのこ図鑑にキノコを掲載しました! 山菜とキノコの図鑑サイトを作って、山菜を一通り掲載したのが今年(2019年)の3月29日。 それから、秋のきのこシーズンまでにきのこを一通り掲載しようとがんばって作業してきて、なんとか一...
2019.08.29 14
きのこ狩り

「美味しい山菜&きのこ図鑑」を作りました

山菜採り&キノコ狩りのサイトを作りました 今まで当ブログで、山菜採りやキノコ狩りについても頻繁に書いてきました。 山菜やキノコを自分で採って料理して食べるのはとても楽しいので、皆さんにもぜひやってみてもらいたいということで、このブログと...
2019.08.12 22
きのこ料理

キノコの酢の物も結構イケます|カノシタの酢の物

先日採ってきたちょっと風変わりなキノコ、カノシタ。 以前にも書きましたが、キノコの裏のザラザラした感じがまるで鹿の舌のようだからカノシタ。フランスではピエ・ド・ムトン(羊の足)と呼ばれているらしい。 このキノコ、世界で広く食べられているんだ...
2020.07.28 10
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