ギョウジャニンニク

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フライフィッシング

今期初、ドライで釣れた!|木曽川水系 フライフィッシング

前回はずっと南下して水温も高いだろうなんて思っていたら3℃しかなくて岸には厚い氷がはっているし、ニンフでなんとか釣るという状況でした。 帰って来てよく調べたら、想像よりもずっと標高の高い場所で釣っていたことが判明(苦笑) 早期は、緯度も...
2019.11.29 22
山菜料理

貴重な山菜|豚肉のギョウジャニンニク焼き

ワサビ沢釣行の時に少しだけ採ってきたギョウジャニンニク。 これです、ギョウジャニンニク。 ギョウジャニンニクはバイケイソウ類、イヌサフラン、スズランと似た植物がいくつかあるので、要注意山菜です。 ギョウジャニンニクはニンニク...
2020.04.15 23
山菜料理

貴重な山菜を定番料理に|行者ニンニク入り卵焼き

割と貴重な山菜とされるギョウジャニンニク。 実家では畑に植えてあるんですが、両親はそれほど好きじゃないようです(笑) 10日ほど前の話になりますが、少しもらってきて食べることにしました。   ギョウジャニンニク。 毒草のス...
2020.03.18 10
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