野菜料理いつから苦味好きになったのか｜ゴーヤの肉詰めフライ
先日、ゴーヤそのものを器にしたグラタンを作ってみましたが、なんかモリモリ食べられて意外と良かったので、また実家からゴーヤをもらってきてモリモリ食べられそうなやつを作ってみよう。 ゴーヤの肉詰めフライ ・ゴーヤ…小２本 ・豚ひき肉…100g...
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野菜料理
野菜料理ゴーヤを丸ごと食べよう｜ゴーヤグラタン
実家のちょっと大きくなりすぎたゴーヤ。 ゴーヤチャンプルにしてもいいけど、ちょっと前にマンボウさんが丸ごとカボチャグラタンを見たこともあって、こんなに大きいならこれを器にして焼いたら器ごと食べられるんじゃないの？ と思ったりして。 でも、あ...
その他料理魔法の調理法 vs 苦味の王者｜ゴーヤの天ぷら
実家ではゴーヤも作っています。ただ、両親はゴーヤはそれほど好きじゃないらしく、あんまり食べないんですよね。それでもらっては来たものの、私もあの強烈な苦みはちょっと・・・これって、健康に良いらしいけど、そうじゃなかったら絶対誰も食べないよ(T...