シメジ

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きのこ料理

香ばしくて美味い|こんにゃくとシメジのクルミ和え

以前に母親のために買ったくるみ割り器の件を書きましたが、そのくるみを使ってクルミ和えを作ってみました。こんにゃくとシメジのクルミ和えブナシメジとこんにゃくに下味を付けて冷ましてからクルミだれと合わせるのがポイント。よく煎ったクルミの香ばしさ...
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