手作り燻製 久しぶりに燻製を作る|ニジマスの燻製 FISH ON! 鹿留で釣ってきたニジマス。大きい物は現地で三枚おろしにしてきたので、実家でちゃんちゃん焼きにして食べましたが、残りのニジマスで久しぶりに燻製を作ることにしました。しっかり燻して旨味を凝縮|ニジマスの燻製ニジマスの燻製の基本... 2019.11.20 2024.01.24 16 手作り燻製