ワカサギ料理寒いけどビールを飲みましょう!|ワカサギのごまフライ 昨年、ワカサギ料理10選を掲載して、今年も新メニューとしてワカサギのつみれ汁、ワカサギのアヒージョを追加しました。つみれ汁はちょっと失敗作だけど(笑) ワカサギは天ぷら、から揚げなどの揚げ物にすると細かい骨が気にならず、うまいんですよね。今...2018.12.142020.06.30 14ワカサギ料理
野菜料理いつから苦味好きになったのか|ゴーヤの肉詰めフライ 先日、ゴーヤそのものを器にしたグラタンを作ってみましたが、なんかモリモリ食べられて意外と良かったので、また実家からゴーヤをもらってきてモリモリ食べられそうなやつを作ってみよう。 ゴーヤの肉詰めフライ ・ゴーヤ…小2本 ・豚ひき肉…100g...2016.08.312016.09.06 10野菜料理肉料理
光り物料理ニンニクパワーで暑さを乗り切ろう|ゴマサバのフライ このところの暑さは、酒呑みではない私でも、ビールを飲みたくなっちゃいます。そしてビールに合うのは揚げ物だと思うんですよね。刺身や塩辛なんかは日本酒の方が合いますね。 スーパーで、新鮮なアジ発見。でもちょっと値段高め。その隣にはイワシのひらい...2015.07.292018.03.31 6光り物料理
光り物料理フライはフライでも|イワシの梅肉フライ フライと言っても、今回はフライフィッシングの話じゃありません(笑) 少し前にハックル70さんが梅干しペーストを紹介されていたのを見て、魚に梅肉をはさんでフライにすると美味いんだよなぁと思いスーパーへ。 アジでつくろうと思ったけど、最近なんか...2015.03.222017.10.06 10光り物料理