ペペロンチーノ

春を感じる旬のタケノコ料理｜磯辺揚げとペペロンチーノ 　 先日掘ってきたタケノコ。 竹にはいろんな種類がありますが、これは孟宗竹のタケノコ。 まずはアク抜きをしましょう。アク抜きの方法は下記をご覧下さい。 タケノコはいろんな料理に使えて、タ...