マツオウジ

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きのこ料理

チチタケを探しに行ってみたけれど|マツオウジ

例年はお盆の頃に出てくるキノコ、チチタケ。 今年はいろいろ忙しくてなかなか採りに行けなかったんですが、ちょこっとだけ山を見に行ってみることにしました。8月19日の話です。 チチタケを探しに行ってみたけれど 実家の裏山みたいなところ。 ...
2020.08.13 16
きのこ料理

マツオウジのスープとウラベニホテイシメジご飯

先日のきのこ狩りでマツタケやウラベニホテイシメジに隠れてひっそりと登場してたマツオウジ。 マツオウジを初めて食べてみることにします。 その前にウラベニホテイシメジで炊きこみご飯を作っておきます。   こちらは、ウラベニホテイシメジ。...
2020.07.07 12
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