手作り燻製手作りソーセージ お盆休み、雨の晴れ間にバーベキューをしました。 それに先駆け、ソーセージを作りました。 燻製の中でも大作の部類です。と言っても燻製工程は簡単で、その前の工程がちょっと手が込んでます。 ●材料 ・豚挽肉 1kg ・羊腸 4m ・卵白 1個分...2014.08.162016.06.30 2手作り燻製