揚げだし

夏野菜の季節になってきましたね。 そんな中でも油との相性が抜群なのが茄子（ナス）ですよね。実家でも採れるようになってこれから先は食べきれないほどになるでしょう（笑） ナスは炒め物や天ぷら、麻婆茄子など油との相性が抜群なんですよね。 シンプ...