その他魚介料理 雌雄の見分けがつくのだろうか｜ニシンの煮付け
いつものスーパーでニシンを売っていました。２尾で256円とか。どうやって食べるかは考えずにカゴの中へ（笑）ニシンは大きいイワシ？ニシンは、アジ、イワシ、サバ、サンマなどと一緒で青魚と呼ばれます。ニシンはイワシとともにニシン科の魚です。そう言...
白子
その他魚介料理 
光り物料理 三度おいしい魚｜イワシ白子パスタ
イワシ、大好きな魚です。釣る方じゃなくて、食べる方ね（笑）以前にも書いたと思うけど、私の中では好きな魚ではかなり上位にランクされていて、このブログにもよく登場しています。・イワシの辛子酢味噌和え・イワシの梅肉フライ・イワシのつみれ汁・イワシ...
光り物料理 青魚と光り物｜イワシのごまフライと白子ポン酢
このところ、DHA（ドコサヘキサエンサン…早口言葉みたいだ笑）に認知症予防効果があるとテレビでよく言っていますね。DHAには他にも血液をさらさらにして成人病の予防やアレルギーの予防効果もあるらしい。つい最近、両親にDHAが多く含まれている青...