タケノコご飯

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フライフィッシング

タケノコご飯と山菜天ぷらそば|木曽川水系 フライフィッシング

前回は源流方面に釣りに行き、釣りを開始する前にプリウスのリアバンパーをぶち壊してしまうという悲劇に見舞われました。悲劇と言ったって、自分でぶつけただけでしょ(苦笑)その日は最後に良型のヤマトイワナを釣り、なんとか立ち直って帰ってきました。そ...
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山菜料理

春ならではの贅沢|タケノコご飯と木の芽和え

タケノコご飯と木の芽和え昨日採ったタケノコ。今回はタケノコご飯と木の芽和え、それから煮物にしました。なんと言ってもタケノコご飯が最高ですね!まさに季節の旬の味。山椒味噌を使ったタケノコの木の芽和えも山椒の風味が爽やかでとても美味しいです。今...
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