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春ならではの贅沢|タケノコご飯と木の芽和え

タケノコご飯と木の芽和え

昨日採ったタケノコ。
今回はタケノコご飯と木の芽和え、それから煮物にしました。

140509タケノコご飯
なんと言ってもタケノコご飯が最高ですね!
まさに季節の旬の味。

140509タケノコ木の芽和え
山椒味噌を使ったタケノコの木の芽和えも山椒の風味が爽やかでとても美味しいです。
今回はアサリも入れてみました。
こちらも春ならではの贅沢!

作り方の詳細は、姉妹サイト『美味しい山菜&きのこ図鑑』をご覧下さい。