その他魚介料理 内臓がうまい魚｜鯉のうま煮の作り方
長野県には海がないので、昔から川魚はよく食べられていたんですよね。イワナやアマゴ、ヤマメ（長野県では太平洋に注ぐ川にはアマゴ、日本海に注ぐ川にはヤマメが棲んでいます）、鮎やウグイ、地域によってはカジカなんかも食べられていますね。その中で、長...
鯉
その他魚介料理 
春夏秋冬 珍客登場｜天竜川ざざ虫漁2016-17（その２）
昨年末に書いた通り、12月から天竜川で時々ざざ虫漁をやってます。四つ手網を持って、足で川底の石をガサガサやるとザザムシ（クロカワムシやカワゲラ）が捕れるんですが、たまに違う生き物も網に入ります。最近減ってきてるような気がする、ヨシノボリ。と...
その他の釣り 限界に挑戦！｜ススキ釣り（その２）
前回のススキ釣りでは、見事にアブラハヤを釣り上げたススキ竿。アブラハヤをターゲットにするとたかがススキとはいえ、竿のパワーが勝り過ぎる。今回はもう少し対等に戦えるターゲット、マブナを狙います。それに向けて、二本継ぎのススキ竿を製作したことだ...