山菜料理 山菜あいこはどこに生えているのか?|アイコ採りとおひたし 昨年の6月5日、想定外の歩け歩け釣行の時のこと。3時間ほど歩いた末に運良く尺イワナが釣れて、苦労は報われたわけですが、入渓点に向かう道中に探し求めていたアイコ(ミヤマイラクサ)を偶然見つけたのでした。ただ、すでに葉が大きくなっていて、旬を逃... 2021.05.24 16 山菜採り山菜料理