じゃがいも

野菜料理

外はカリッと中はホクホク|ハッシュポテト

最近はマクドナルドのハンバーガーを食べることはほとんどないですが、喫茶店代わりに入って飲み物とフライドポテトくらいは食べることはあります。 とは書いてみたものの、最近は新型コロナウイルスの影響で、「密閉」「密集」「密接」するような場所に出...
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野菜料理

暑い日には冷たいじゃがいもスープ|ビシソワーズ

もうお盆を過ぎたので少し涼しくなるかなと思ったら、まだまだ暑い日が続いてます。 暑い日に食べたくなるものってありますよね。 アイスクリームやカキ氷、それからそうめんとか。あとビール飲みたくなりますね(笑) そんな中で、私がずっと前...
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その他料理

伸び〜るポテトサラダ?|アリゴの作り方

少し前にkuniさんが『アリゴ』なるお土産を紹介されてました。 アリゴ? 聞いたこともない。 保険会社のような名前だけど、食べ物なの? ネット検索すると、元々はフランスの中南部オーブラック地方の郷土料理だそうで、ジャガイモとチーズで作...
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