アザミの食べ方

「野草を食べよう」シリーズです（笑） 先日のワサビ沢釣行の前にパトロールした木曽川本流のほとりで見かけたアザミの葉。 土から放射状に出てくる葉っぱをロゼットと言うらしいです。 先日登場したナズナやタンポポなんかもそうですね。 このア...