昆虫食

以前から当ブログを読んでいただいている方にはおなじみの『ざざ虫漁』の季節がやってきました。 ※虫が嫌いな人は読まないで下さい（笑） ざざ虫漁については、以前にも何度か詳しく書いていますので下記をご覧下さい。 このところ昆虫食が注目されている...

今回も虫が嫌いな人は読まない方が良い気がする（笑） 私の住む長野県の伊那地方は日本でも有数の昆虫食文化のある地域だということは何回も書いています。特に「ざざ虫」と呼ばれる水棲昆虫の幼虫を食べるのは全国でも、ほぼここだけでしょう。 そしてその...

漁師と言っても捕るのは魚じゃなくて虫なんですよね（笑） 昨年も登場したので読まれた方もいらっしゃると思いますが、私が住んでいるのは全国でもトップクラスの昆虫食文化のある地域なんです。 イナゴ、蜂の子、蚕のさなぎ、そして“ザザムシ”。お土産物...