その他魚介料理春を味わうあんかけ|サバの菜花甘酢あんかけ 煮干しを食べてた、おかしな子ども 釣りじゃなくて、食べる方の話ですが、私は子どもの頃から魚が好きでした。 当時は婆ちゃんが煮干しで味噌汁の出汁をとり、煮干しを取り出さずにそのまま味噌汁を作っていました。今から思えば、煮干し入れっぱなしじゃア...2020.03.07 12その他魚介料理
きのこ料理鯖は光り物のボスかもね|ゴマ鯖のキノコあんかけ 少し前に紹介した便利な天ぷら鍋。貧乏性なのでそれからもしばらく古い天ぷら鍋を捨てられずに使っていたんですよね(笑)いよいよ新しいのを使ってみます。スーパーでゴマサバを売っていたので、これは揚げて食べたらうまいだろうと買ってきて、冷蔵庫にある...2016.11.262020.07.26 10きのこ料理光り物料理