渓流魚料理 初春のキノコ&魚料理|ヒラタケとアマゴの甘酢炒め
天竜川水系の渓流解禁日の帰り道、林道脇にヒラタケを発見しました。アマゴもお土産にキープして、ヒラタケも収穫したのでそれらをいただくことにします。渓流解禁日の旬の味|アマゴとヒラタケの甘酢あん炒め アマゴは3尾分を三枚におろし、一口大に切りま...
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