山菜料理 ナズナの天ぷらを食べよう！ 雪が少なく暖かかった冬も終わり、今年は春の訪れが早いと思っていました。実際に、渓流釣りに行ってみると例年よりは魚の活性も高いようだし。ところが・・・3月14日はまさかの雪！まぁ湿った雪だから、道に積もるほどではなかったけど畑は真っ白。困っち... 2020.03.16 12 山菜料理
山菜料理 牧草地を探索せよ｜ナズナ採り＆ナズナのお浸し お浸しっていう料理あるでしょ。料理と言っても、基本的には茹でて醤油をかけて食べるだけ。これ、料理って言えるの？（笑）お浸しの代表と言えばほうれん草ですね。ほうれん草の場合特にそうだけど、お浸しって茹で過ぎちゃうと台無しになるんですよね。近く... 2017.04.03 2020.03.29 10 山菜採り山菜料理
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