山菜採りクレソンと間違えたオオバタネツケバナ|本物のクレソン 先日クレソンだと言って採って食べたやつ、あれはどうもクレソンじゃない気がしてきました。というか、たぶんクレソンじゃない(苦笑)クレソンに似た植物があるかどうか調べていたら、同じアブラナ科のタネツケバナ類がかなり似ている。前回採ったものは、ど...2018.05.192021.03.14 14山菜採り
山菜料理まろやかで爽やかな味|クレソンの卵とじスープ クレソンを採ろう。 ★2018.5.15追記: この記事を書いた時点では、これがクレソンだと勘違いしましたが、これはオオバタネツケバナです。 どちらも、食味は同じで食べられますが、極近い種類ではあるものの別種です。 詳しくはこちら。 先日の...2018.05.09 6山菜料理