自然派料理 何だ、この荷物？｜特別賞もらっちゃった
クール宅急便がやってきました。何だ、これ？うーむ、冷蔵しなきゃいけないような食品を注文した記憶はありませんが・・・ 差出人欄を見ると、『フロリダ州政府柑橘局』と。あ、わかった。以前にフロリダグレープフルーツを使った料理の企画に応募したんだっ...
グレープフルーツ
自然派料理 
山菜料理 春を練り込みました｜アマゴのグレフル若草パスタ
グレープフルーツを使ったパスタ。前回のもうまかったけど、グレープフルーツと味噌の組み合わせがちょっと馴染まないかも・・・食べながら次回作を考えていたのです。まずは食材確保から。（1）アマゴ・・・先日の釣行の時に一尾キープ。（2）ヨモギ・・・...
山菜料理 信州×越中×フロリダ｜アジのグレフルふき味噌パスタ
先日アップしたアジのフキ味噌サンドを見て、写真投稿サイト『インスタグラム』で交流しているmayu_mymcさんから「フキ味噌とアジにグレープフルーツを入れてパスタにして“#フロリダグレープフルーツパスタ”と“#オトコノキッチン”というタグを...