自然派料理 何だ、この荷物?|特別賞もらっちゃった クール宅急便がやってきました。何だ、これ?うーむ、冷蔵しなきゃいけないような食品を注文した記憶はありませんが・・・ 差出人欄を見ると、『フロリダ州政府柑橘局』と。あ、わかった。以前にフロリダグレープフルーツを使った料理の企画に応募したんだっ... 2016.05.19 2018.07.02 10 つぶやき自然派料理
山菜料理 春を練り込みました|アマゴのグレフル若草パスタ グレープフルーツを使ったパスタ。前回のもうまかったけど、グレープフルーツと味噌の組み合わせがちょっと馴染まないかも・・・食べながら次回作を考えていたのです。まずは食材確保から。(1)アマゴ・・・先日の釣行の時に一尾キープ。(2)ヨモギ・・・... 2016.04.09 2020.03.04 10 パスタ山菜料理手打ちパスタ&ラーメン渓流魚料理
山菜料理 信州×越中×フロリダ|アジのグレフルふき味噌パスタ 先日アップしたアジのフキ味噌サンドを見て、写真投稿サイト『インスタグラム』で交流しているmayu_mymcさんから「フキ味噌とアジにグレープフルーツを入れてパスタにして“#フロリダグレープフルーツパスタ”と“#オトコノキッチン”というタグを... 2016.03.26 2020.03.03 10 パスタ光り物料理山菜料理