山菜料理 ニラよりも美味いかも|ノビルのニラ玉風 水餃子に入れたら、ニラに負けてない味でうまかったノビル。ニラと同じような使い方ができるならと、ニラ玉風の料理にしてみました。ノビルのニラ玉風・ノビル…80gほど・卵…2個・醤油…大さじ1・みりん…大さじ1・コショウ…少々・ゴマ油…大さじ2ノ... 2018.03.24 2020.04.15 14 山菜料理
山菜料理 ツナ缶と山菜の相性は抜群|ノビルのツナ炒め 私の山菜&野草食の中でもかなり上位にランクされている素材ノビル。うちの辺りではネンブルと呼ばれてます。 こんな細いネギみたいなヤツね。山菜といっても、田んぼや畑の土手、川沿いの土手なんかに生えています。これは、このところの「野草と食べる」シ... 2017.05.04 2020.04.23 8 山菜料理
山菜料理 なんて呼んでます、これ?|ノビルの天ぷら うちの辺りではネンブルと呼ばれている山菜があります。一般的にはノビルと呼ばれているけど、うちの辺りでは「ねんぶる」と以前に書いたら、同じ長野県内でも地区により「ねんぼろ」「ねんびろ」と微妙に違っているとコメントいただいて、初めて知りました。... 2016.04.21 2020.03.04 16 山菜採り山菜料理
山菜採り ネンブルって知ってる?|ノビル採り 小さい玉ねぎのような山菜、ノビルを採りました。この辺りではネンブルと呼ばれています。山菜といっても、そんな山奥に行く必要はなく、陽当たりの良い土手に群生しているので、手軽に採れます。ノビルです。地上部は細いネギといった感じ。ネギのような香り... 2015.04.24 2018.03.24 15 山菜採り