八宝菜

先日、タケノコ掘りに行ってきました。今年は例年より１週間くらい遅かったです。タケノコはたった１日でもグングン伸びるので、頭を出す時期を逃しちゃうとすぐに背丈くらいになっちゃます。前にも書きましたが「竹かんむり」に「旬」と書いてタケノコ。今で...