山菜料理山ゴボウとヤマゴボウ|アザミのお浸しと炒め物 「野草を食べよう」シリーズです(笑) 先日のワサビ沢釣行の前にパトロールした木曽川本流のほとりで見かけたアザミの葉。 土から放射状に出てくる葉っぱをロゼットと言うらしいです。 先日登場したナズナやタンポポなんかもそうですね。 このアザミの葉...2017.04.142020.04.12 12山菜料理