手作り餃子

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山菜料理

新緑色の餃子|ヨモギとノビルの水餃子

少し前にノカンゾウの餃子を作った時に、kuniさんからノビルで作った餃子を食べた記憶があってうまかった、とコメントいただきました。 ノビルの餃子!? あれは確かにネギのミニチュア版みたいな感じだから餃子に入れたら美味いに違いない。 や...
2020.03.14 8
山菜料理

春の風味満点|ノカンゾウの餃子

先日、ヨモギと一緒にノカンゾウを採ってきてぬたを作りました。 ノカンゾウってネギとニラの中間のような形をしてるから、以前作ったネギギョウザのようにタネに入れてみたらどうだろう。 今回は初めて餃子の皮も手作りしてみます。 ノカンゾウ餃子...
2020.03.04 12
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