梅肉和え

林道を歩いていると時々見かけるウルイ。ヌルシャキッとした独特の食感がとても良くてとても美味しい山菜ですが、他にもタラノメやコシアブラなど人気山菜が出始めるので、みんなの目はそちらに向いていて注目度は低い感じ。私も先日コシアブラの新ポイントを...