2014-10-29

スポンサーリンク
手作り燻製

時間をかけて最高の味に|本格スモークサーモンの作り方

以前にお手軽スモークサーモンを紹介しましたが、今回は本格的なスモークサーモンを作りました。 本格スモークサーモンは生ハムと並んで、燻製の中では超大作です(笑) そしてハンパなくうまいのです。 今回はこの本の作り方を基本に、若干アレンジして作...
2
スポンサーリンク