「2016年07月」一覧

今年は梅雨時にすでに２回きのこパトロールに行っています。 今の時期は『きのこ狩り』というほど採れないので『きのこパトロール』と呼んでいます。 すでに、アミタケやショウゲンジは少しだけ採れ...

アジはほんとにうまいですよねー。 魚好きなので、どの魚もうまいと思いますが、敢えて順位をつけるなら、 １位：サンマ ２位：アジ ３位：イワシ ４位：サバ ５位：サケ ・・・

先日今シーズン初めてのキノコ狩りに行ってきました。 秋に比べると、何十分の一しか生えてませんが、久しぶりに食べたアミタケの味噌汁がうまかったのでまた早朝パトロールにでかけてきました(^_^...

今の時期になると時々スーパーでトビウオを見かけます。 夏が旬のこの魚、刺身にするとうまいですね。塩焼きもイケます。 　 トビウオ２尾で158円。安い！ ぱっと見、ウルメイワシみた...

朝出かけようとしたら壁にノコギリクワガタがいました。 小学生の頃は夏休みにカブトムシやクワガタを捕ってきてはカゴに入れて飼っていました。 餌はスイカの皮でしたね。 カブトムシの雄は...

先日のウグイフライに続き、しつこくウグイ料理を（笑） 小さい魚の定番、甘露煮を作ることにします。 ワカサギの甘露煮の時にも書きましたが、甘露煮と佃煮の違いは、煮る前に焼くかどうかです。 ...

先日、きれいな水に棲むウグイを釣ってきました。 今年の冬にはウグイを“洗い”にしてみましたが、これが想定外のうまさだったんですよね。 ブログのトップページサイドバーにある「良...