野菜料理 いつから苦味好きになったのか｜ゴーヤの肉詰めフライ
先日、ゴーヤそのものを器にしたグラタンを作ってみましたが、なんかモリモリ食べられて意外と良かったので、また実家からゴーヤをもらってきてモリモリ食べられそうなやつを作ってみよう。ゴーヤの肉詰めフライ・ゴーヤ…小２本・豚ひき肉…100g・玉ねぎ...
2016-08
野菜料理 
キャンプ道具 お勧め熊鈴は高音タイプである理由｜熊鈴の選び方
熊鈴テスト。高音と低音、どちらが遠くまで音が届くのか。熊鈴は高音低音どちらが効果があるのか、ずっと前から気になっていた問題。前回はだいぶ脱線して周波数から電波、光の話で終わっちゃいました（笑）前回に引き続き、実際に野外でテストしてみました。...
キャンプ道具 熊鈴は高音と低音どちらが良いか｜周波数と波長
渓流釣りやきのこ狩りに欠かせない熊鈴。山菜採りやきのこ狩りで注意しなければいけないものの筆頭は熊でしょうね。渓流釣りでもやはり熊には注意した方が良いでしょう。ただ、正直言うと私はあまり怖いと思っていません。中学生の頃から鈴も付けずに山の中を...
野外調理 調味料を持ち運ぶ｜ナルゲン トレックコンテナポーチ
調味料入れとして重宝しているnalgene（ナルゲン）のボトル類については以前に書きました。液体の持ち運びに抜群の信頼性、nalgene（ナルゲン）製品。粘度の高い液体用にはドロップディスペンサーボトル。液体が一切漏れないので、安心して使え...
野菜料理 ゴーヤを丸ごと食べよう｜ゴーヤグラタン
実家のちょっと大きくなりすぎたゴーヤ。ゴーヤチャンプルにしてもいいけど、ちょっと前にマンボウさんが丸ごとカボチャグラタンを見たこともあって、こんなに大きいならこれを器にして焼いたら器ごと食べられるんじゃないの？ と思ったりして。でも、あれは...
フライフィッシング 夏休み明けのヤマトイワナ｜天竜川水系 フライフィッシング
釣りに行こういう時にいつも場所選びで悩んでしまう。それだけ良い川がたくさんあるということなので、とてもありがたいことですが。今回はコーカーズのウェーディングブーツで自転車を漕いで上ったらどうなのか、テストをしたいのでそれなりに車止めからハー...
釣り道具 コーカーズ デビルズキャニオン｜ウェーディングシューズ選び（2）
先日、リトルプレゼンツのウェーディングシューズを愛用していて、PROXのウェーディングシューズを追加購入してみたことを書きました。結局、PROXはサイズが合わなかったので手放し、代わりに購入したコーカーズのウェーディングシューズのレビューで...
釣り道具 プロックス PX505｜ウェーディングシューズ選び（1）
愛用しているリトルプレゼンツのウェーディングシューズもフェルトを２回張り替え、この秋で３シーズン使用したことになります。軽くてソールも軟らかいので、川の中での歩きやすさは抜群で気に入っています。使用頻度もかなりなものなので、本体生地も劣化し...
スイーツ 卵白が余った時の不思議なお菓子｜メレンゲ焼き
昨日、卵黄の醤油漬け（ヅケ卵黄）について書きましたが、三個分の白身があまっちゃったわけですよ。これ、小麦粉にまぜてお好み焼き風のものでも作る？ちょっとネット検索でもしてみるか。「卵の白身だけ」と。そしたら、ちょっと面白そう＆簡単そうなレシピ...
その他料理 ねっとり、旨み凝縮の極致｜卵黄の醤油漬け
先日、kuniさんが卵黄を醤油漬けにするというのを紹介していました。仕込んだところのアップだったので、これはどうなるのか興味津々なのですが、仕上がりまで３〜４日かかるとのこと。この際、結果を待たずして自分でも仕込んじゃおう。卵黄の醤油漬け（...
釣り道具 これで一日快適｜ウェットゲーターのずり落ち防止策
渓流釣りには欠かせないウェーディングシューズ。一昨年フライフィッシングを本格的に始めた頃から履き始めたウェーディングシューズ。今では距離を歩く渓流釣りではなくてはならないものの一つです。それまではブーツウェーダー（足の部分が長靴になって一体...
フライフィッシング 雨と岩魚と温泉と｜天竜川水系 フライフィッシング
前日の夜、天気予報を見ると『曇り時々晴れ』なんだけど、パソコンで時間別の天気予報を見ると9時から15時まで雨マークが。雷注意報なんかも出ていて、局地的には激しい雨になるかもと。ホームリバーの南アルプスの川へ。とりあえず早朝から釣りに行ってみ...
フライタイイング勉強中 “裏切り者”という名のフライ｜レネゲイド
夏用に巻いたGRアント＆ビー、マシュマロ＆ディアヘアカディス、ピーコックパラシュート・レッドボトム、いずれも三峰川の二泊三日釣行でなかなか良い反応を引き出してくれました。まぁ、三日目の午前中はほとんど何を投げても釣れる状態だったんですけどね...
キャンプ道具 スズメバチは怖い｜インセクトポイズンリムーバー
渓流釣りには危険がいっぱい。渓流釣りをしていて怖いものと言えばやはり熊でしょうか。最近は人里の近くに出てきて「ツキノワグマに襲われた」という報道もよく耳にします。ただ私はどちらかというとスズメバチの方が怖いです。中学生の頃に実家にブドウの木...
渓流魚料理 ウレシイ外道｜ニジマスの円揚げ（つぶらあげ）
ちょっと小物釣りを楽しみに。午後少し時間が空いたのでどうしようかなと。これからフライロッドを振りに行く気にはなれず、暑いので昼間からビールでも飲んじゃう？（笑） いやいや何か揚げ物でも用意して夜飲むことにしよう。揚げ物の具材はと、冷蔵庫を除...
キャンプ道具 沢泊に最適なスプーンとフォーク｜キャンプ用カトラリー
キャンプ用のカトラリー・・・ところで、カトラリーって何？スプーンとフォーク、ナイフを合わせてカトラリーと言うそうです。私はソロキャンプに行く時に食事用のナイフは必要だと思っていないので、スプーンとフォーク、それに箸を持参しています。初めての...
キャンプ道具 ソロキャンプにおすすめ｜モンベル コンパクトランタン
一泊の横川釣行の時は照明器具は小さなLED懐中電灯とヘッドライト、それに自転車用のLEDライトという状態でした。夜は焚き火をしていたので、特に暗くもなかったですが、テントの天井にぶらさげたLED懐中電灯がちょっと暗いしもう少しちゃんとしたラ...
野外調理 二泊三日キャンプ釣行｜野外調理まとめ
重い荷物を背負っていった甲斐があって、充実した二泊三日釣行でした。野外調理の様子については詳しく書いてなかったので、三日分まとめて記事にしておきます。豪華な夕食の一日目。お昼はコンビニに頼ります（笑）セブイレブンの『紀州南高梅』と『とり五目...
フライフィッシング 二泊三日キャンプ釣行 最終日｜天竜川水系 フライフィッシング
あっという間に迎えた渓流泊（沢泊）最終日。肩に食い込む重いザックを背負ってやっと辿り着いた初日、満天の星空に感動し渋いながらもフライフィッシングを楽しめた二日目、あっという間に最終日になってしまいました。 おはようございます！ 午前５時です...
フライフィッシング 二泊三日キャンプ釣行 ２日目｜天竜川水系 フライフィッシング
充実した一日目を終え、昨晩は早めに床に就いたので、夜何回か川の水の音が激しくなったような気がして目が覚めました。まさか雨じゃないよな。ようく耳を澄ますとテントに雨が落ちてきている様子はありません。３時頃にテントからは這い出して見上げた満点の...
フライフィッシング 二泊三日キャンプ釣行 １日目｜天竜川水系 フライフィッシング
６月の一泊二日釣行があまりに楽しかったのですぐにでも次の一泊釣行へ、と思っていたのですがスケジュールと天候がうまく合致しなかったりして、なかなか実行できませんでした。待望の二泊三日渓流泊（沢泊）釣行。その間、キャンプ道具を再検討して必要なも...