2016-11-06

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きのこ料理

坊ちゃんカボチャのクリタケカレー炒め詰め

きのこ狩り最終日に採ったクリタケ。   クリタケはシャキシャキと歯切れが良く、クリタケご飯や煮物、他のキノコと一緒に鍋物に入れても美味しいです。麻婆キノコもいいですね。 包丁で石突きを切ってから熱湯にさっと通してから、綺麗に洗っておきます...
2020.07.25 10
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