きのこ料理 いろんな素材にかけられる｜揚げ豆腐の天然キノコみぞれあんかけ
今年のキノコは不作ですが、それでも健康のためという名目で山を歩けば、全くゼロということはなくなんらかの食べられるキノコが少しは採れます。ショウゲンジやアミタケ、ハナイグチの三大雑キノコはその日に食べる分以外は塩蔵にしてあります。マツタケやコ...
きのこ料理 
その他の釣り 今シーズンがチャンス｜2017諏訪湖のワカサギ絶好調！
諏訪湖のワカサギ釣りシーズンになりました。私の場合、正確には諏訪湖からの流れ出し「釜口水門」でのワカサギ釣りですけどね。言い方を変えると天竜川の最上流部ということになります。今シーズン一回目は、ブラックバスが入れ食い。そして二回目はワカサギ...
おすすめアイテム 修理に出したら性能アップした新品になって帰ってきたよ｜オリンパス TG-4
2015年の5月から愛用していたアウトドア仕様の頼もしいデジカメオリンパス TG-3。ちょっとごつくて重いんですが、その耐衝撃性・耐水性はアウトドアで使うには最適な一台だと思います。後継最新機種はTG-5（楽天で見る・アマゾンで見る）になっ...
きのこ料理 山の幸と海の幸を合わせよう｜クリタケと牡蠣の味噌チーズ焼き
先日たくさん採れたクリタケ。お裾分けしてもまだたくさん残っていて、天気が良ければ干しキノコにでもするところだけど、あいにくの雨続き。下茹でして早めに食べちゃうことにしました。秋鮭が出回っているので、それと一緒にホイル焼にすれば間違いないだろ...
MTB 山道の頼もしい相棒｜MERIDA MATTS （メリダ マッツ）6.10-MD
二泊三日イタチ谷釣行へとアングリフを漕いで向かう道中、フロントハブの辺りからカチカチと異音が再発し、これは近々MTBを買った方が良さそうだと思いながら帰ってきました。そして、帰宅後早速MTBを物色。MTB業界はちょうど2018年モデルに切り...
きのこ料理 キノコの酢の物も結構イケます｜カノシタの酢の物
先日採ってきたちょっと風変わりなキノコ、カノシタ。以前にも書きましたが、キノコの裏のザラザラした感じがまるで鹿の舌のようだからカノシタ。フランスではピエ・ド・ムトン（羊の足）と呼ばれているらしい。このキノコ、世界で広く食べられているんだけど...
フライフィッシング 夢は来シーズンへと｜2017渓流フライフィッシング＆テンカラまとめ
今年の渓流は、シーズンがあっという間に終わっちゃったような印象。梅雨が明けたら本格的に源流方面に向かおうと思って予定を組んでいたのに、まさかの雨続き。気が付いたらすでにお盆になっていたんですよね。それからあれよあれよという間に、もう禁漁(T...
きのこ狩り クリタケとシメジ三兄弟｜シモフリシメジ、アイシメジ、キシメジ
昨年のブログを見直してみたら、11月2日に最後のキノコ狩りに出かけてますね。その時に、最終盤キノコのシモフリシメジやクリタケなんかも採ってますね。そして、まさかの大マツタケも。シモフリシメジはもう少し後になってからだろうと思っていたら、先日...
きのこ狩り 盛り上がりがないまますでに終盤？｜キシメジ、クリタケ、クリフウセンタケ
当初はうちの辺りだけが特別不作なのかと思ったら、県内各地の人の話を聞いてみたらどうやら長野県全域今年は史上まれに見る不作のようです。他県はどうなんだろ？マツタケはともかくとして、雑キノコと言われるような庶民的なキノコはおよそどこの山に入って...
外来魚料理 諏訪湖畔で売れば大儲け？｜ブルーギルサンド
諏訪湖の流れ出し、釜口水門にワカサギの様子を確認しに行きました。前回はブラックバスの入れ食いだったけど、あれから二週間くらい経ったから少しはワカサギが釣れるようになったでしょうか。諏訪湖（天竜川流れ出し）でワカサギ調査 やって来ました釜口水...
きのこ狩り 今年も山の恵みに感謝｜マツタケご飯とキノコグラタン
今年のキノコは出るのが遅いのかな。そんなことを思いながら、週２回のキノコパトロールを続けて来ましたが、ここまで来るとさすがに私のテリトリー内（長野県上伊那地区）のキノコは不作だと確定ですよ、これは。とにかく、例年に比べてキノコの種類、量とも...
フライフィッシング 最後の渓流は人だらけ｜天竜川水系 フライフィッシング＆テンカラ
前回、チェコニンフも試してイワナも釣れたことだし、それで渓流を締めくくれば良いものを釣りバカは最後にもう一日渓流へ向かったのでした。もう一日釣りに行こうと思ったのには理由があって、それは9月上旬に注文していながらメーカー（GT）側のトラブル...
フライフィッシング 初めてのチェコニンフ｜天竜川水系 フライフィッシング
チェックニンフィング（チェコニンフ）というヘンテコなフライフィッシングがある。なんだかおもしろそうだからちょっとやってみようと、チェコ共和国のショップから直接ロッドやらマテリアルを取り寄せたのが４月の話だった。ロッド自体は４月にドライフライ...
外来魚料理 ワカサギ食べたかったのに｜ブラックバスとジャガイモのパスタ
先日、諏訪湖（厳密に言うと天竜川の流れ出し）にワカサギ釣りに行ったので美味い天ぷらがたっぷり食べられると思っていたら、釣れるのはブラックバスばかり（爆）リリース禁止だし、仕方ないので持って帰って食べることにしたのです。大小様々なブラックバス...
フライフィッシング チビアマゴの猛襲とお好み焼き｜天竜川水系フライフィッシング
渓流釣りもいよいよ終盤。今シーズンは源流方面へ行くことが多かったからイワナはたくさん釣った気がするけど、アマゴをあまり釣っていないな。久しぶりにアマゴの棲んでいるキツネの里（勝手に命名）へ釣りに行ってみよう。9月22日に出かけました。フライ...
その他の釣り 2017ワカサギ釣り始動｜天竜川のブラックバスとウナギ
昨年は壊滅状態だった諏訪湖のワカサギ。今年は、少し前に漁師さんが網で獲ってみたら大きさも数もまずまずの状態だとテレビで言ってました。北海道産の卵でも入れたのかな。ともかく、ワカサギは復活している模様。例年、9月になると私はいち早くワカサギを...
きのこ狩り 今年は場所による当たり外れが大きい｜2017キノコ狩り
台風18号が通りすぎ、雨も結構降ったので（風の方が強烈だったけど）さすがに山にはキノコも生えてきてるでしょう。朝のキノコパトロールにでかけました。ふたこぶ山（勝手に命名）へ向かいます。台風が通り過ぎた山に期待したけれど｜ふたこぶ山キノコ狩り...
フライタイイング勉強中 夏にも春先の渋い状況にも効くフライ？｜プードル
まだドライフライに魚がバシャバシャ反応してくれない早期に、マーカーニンフ意外で威力のあるフライはないものかと頭を悩ませていました。そして、水面下にボディーが入る半沈フライのメンバーを増やしました。コカゲロウ・フローティングニンフやFTクリッ...
きのこ狩り おいしい雑キノコ３点セット｜ショウゲンジ、アミタケ、ハナイグチ
山で割と簡単に採れるポピュラーなキノコは“雑きのこ”という呼ばれ方をします。「雑きのこ」という呼び方はもしかしたらウチの辺りだけなのかと思って検索してみたら、割と全国的に使われてる模様。だけど、どの種類が「雑きのこ」なのか、明確にはなってい...
きのこ狩り 今シーズン初の小さな大物｜マツタケ
前回のキノコパトロールでは山がカラカラに乾燥していて、少しだけ出ていたキノコも干からびているような状態でした。先週末には雨も降ったので、少しは状況が改善されたかともう一度同じ山へ早朝出かけました。私が“ふたこぶ山”と呼んでいるあの山です。ふ...
フライフィッシング 病み上がりの歩け歩け釣行｜木曽川水系 フライフィッシング
先日のキノコパトロールに行って以来少し風邪気味。夜、薄着でゴロゴロしてたからかもしれない。風邪かも？と思った時から総合感冒薬ってやつをを早めに飲んだので、喉が少し痛くなったり鼻づまりっぽくなったり、それほど悪化しないまま１週間なんとか持ちこ...