クリフウセンタケ

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きのこ狩り

2021秋のきのこ狩り速報(1)|今年はキノコ豊作の予感

渓流二泊三日釣行の三日目をアップしようと思いましたが、秋のきのこパトロールに行ってきたのでそちらを先にアップします。 私のキノコ速報を参考にしてくれている人が結構いるようなので、新鮮な情報をお届けしたいと思います。キノコは一週間も経つとガラ...
2021.09.14 10
きのこ狩り

盛り上がりがないまますでに終盤?|キシメジ、クリタケ、クリフウセンタケ

当初はうちの辺りだけが特別不作なのかと思ったら、県内各地の人の話を聞いてみたらどうやら長野県全域今年は史上まれに見る不作のようです。他県はどうなんだろ? マツタケはともかくとして、雑キノコと言われるような庶民的なキノコはおよそどこの山に入...
2017.10.10 14
きのこ狩り

クリフウセンタケとカキシメジ|クリタケとニガクリタケ

秋晴れの日、きのこ狩りに出動。 10月10日だけ晴れる確率が突出している件。 今年の9月はほんとうに雨続きで、1カ月ずっと雨が降っていたような印象です。そんな長雨もやっと終わったようで、この先しばらくは晴れマークが並んでいます。 直売...
2018.10.15 16
きのこ料理

シャキシャキの歯切れが最高|クリフウセンタケの肉豆腐

もっともポピュラーな三大きのこと言えば、アミタケ、ショウゲンジ、ハナイグチだと思いますが、もう一つ山でよく見かけるきのこ、それがクリフウセンタケです。 といっても今年はアミタケと並んで例年ほど出ていないのですが。 クセのない風味でシャキシャ...
2020.07.08 12
きのこ料理

サンマと天然キノコのスパゲティー|きのこ料理

早朝キノコパトロールでいろんなキノコが採れるので親兄弟のところにも届けたりしてるんですが、うちにも下茹でしたキノコの在庫がいろいろ。 スパゲティーにでも入れてみますか。 何か秋の食材を合わせてみよう。 秋鮭はこのところよく使ってるので、秋刀...
2020.07.08 10
きのこ狩り

マツタケにも負けない香り高いキノコ|コウタケ

台風が過ぎ去って早朝きのこパトロール再開。 これだけ雨が降れば、キノコも出てるでしょう(^_^)   途中で渓流を覗いたら、とんでもない濁流になっていました。この場所は1.5mくらいの堰堤があるんだけど、水が多すぎて堰堤の落差がな...
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きのこ狩り

見た目が一番好きなキノコ|タマゴタケ

またしても日本列島に台風がやってきて、しかも進路予想では九州から本州に沿うように移動してきそう。なんだかこのところ台風は日本をめがけて急旋回してくるように見えるけど、気のせいだろうか。 おかげで週間天気予報欄には傘マークがずらり・・・ ...
2016.09.20 14
きのこ狩り

おいしそうな木の実|アイシメジ、クリフウセンタケ、トチの実

とても美味しそうな木の実。その名はトチの実。 きのこ狩りも終盤、山を歩いてきました。 目的の山に向かって林道を右に左に脇見をしながら歩いて行くと、 道の真ん中に突如黒い獣が!! なんだぁ、カモシカか。ビックリ...
2019.09.21 0
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