トビウオ

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その他魚介料理

空飛ぶ魚|トビウオキムチ丼

今の時期になると時々スーパーでトビウオを見かけます。夏が旬のこの魚、刺身にするとうまいですね。塩焼きもイケます。 トビウオ2尾で158円。安い!ぱっと見、ウルメイワシみたいに見えますが、胸ビレを広げてみるとこんな感じ。一般に陸地に近い沿岸部...
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