2014-06-24

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手作り燻製

手軽に味わえるおすすめ燻製|ゆで卵の燻製

ゆで卵の燻製を作りました。 まずはゆで卵を作ります。卵を冷蔵庫から取り出して室温に戻し、沸騰したお湯にお玉でそっと1つずつ入れて、7分半茹でたら、冷水で急冷すると私好みの半熟加減になります。 ゆで卵の殻をむき、ジップロックにかけそば用の濃度にしためんつゆを入れ・・・
2018.02.22 0
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